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Pharmazeutische Praxis
Ernährungshinweise
bei Akne
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Eine spezielle Akne-Diät gibt es nicht. Allerdings haben sich
folgende Ernährungsmaßnahmen als hilfreich erwiesen:
Nehmen Sie reichlich ungesättigte Fettsäuren zu sich
Reich an ungesättigten Fettsäuren sind Sonnenblumenöl,
Maiskeimöl und Safloröl. Verwenden Sie diese Öle für Kaltspeisen, wie
beispielsweise Salate. Nehmen Sie als Brotaufstrich anstelle von Butter weiche
Margarine, die mit ungesättigten Fettsäuren angereichert ist (das ist auf dem
Etikett vermerkt).
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Meiden Sie folgende Lebensmittel (häufig akneerzeugend
bzw. aknesteigernd):
| Allgemein |
fette Lebensmittel |
| Fett |
Schweineschmalz, Margarine, Gänseschmalz,
Kokosfett, Mayonnaise |
| Getränke |
Kaffee, Alkohol |
| Fleisch |
Schweinefleisch (auch in Form von Schinken
oder Wurst), Hammelfleisch, Schalentiere, rohes Eier-Eiweiß, allgemein stark
geräuchertes und gebratenes Fleisch |
| Fisch |
Seefisch, fetter Fisch allgemein |
| Süßigkeiten |
alle Süßigkeiten, insbesondere Schokolade,
Torten, Kuchen, Gebäck |
| Obst, Gemüse |
Bananen, Zitrusfrüchten, Tomaten |
| Sonstiges |
Käse, Nüsse, scharfe Gewürze |
Folgende Lebensmittel werden bei Akne meist gut vertragen:
| Fleisch |
Geflügel, Kalbfleisch |
| Fisch |
magerer Süßwasserfisch |
| Getränke |
Mager-, Buttermilch, Mineralwasser,
Kräutertee |
| Obst, Gemüse |
alles (außer Bananen, Zitrusfrüchten und
Tomaten) |
| Sonstiges |
Brot, Reis, Nudeln |
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Übersicht: martens-ernährungsberatung
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